《腾云餐饮管理系统》是长沙佳驰软件有限公司 综合 多年来对酒楼、餐饮行业的深刻了解及广 大优秀管理者对餐饮管理需求，专为各类酒楼、餐厅打 造的一款功能强大的餐饮管理软件。

    系统以处理餐饮业务为核心，以降低成本和提高利润为目标，实现了开台、点菜、传菜快捷方便，退台、并台、换位等轻松处理，自动传菜，减少了人为的错误，不但能够实现降低运营成本，更能为管理者做对酒楼的发展决策提供有力的依据。

功能特性：

一、界面美观大方，操作简单易懂

软件界面美观大方，功能使用简单易懂，普通用户即可胜任软件操作。

软件以高效为宗旨，从开台到结账，将每一操作步骤简化到最少。

全程厨打监控，杜绝漏单、错单、延误等情况，避免错误的发生

系统每一步流程操作都一目了然，完全排除了手工开单时的漏单、错单、延误等错误的发生。

软件实行全程厨打监控，杜绝了因打印机错误而导致丢单的情况。避免了错误的发生，增强客户满意度。

二、支持触摸屏点菜和无线点菜，加快点菜速度，提升餐厅形象和品位

    腾云餐饮管理系统支持触摸屏点菜和无线点菜，加快服务员点菜、换台、查询等操作速度，提升餐厅形象和品位。

•  科学严谨的库存管理与成本核算，正确反映酒楼的成本与利润
•  科学严谨的库存管理不但能有效避免原材料的浪费，更能对库存采购及预算提供准确的数据依据。
•  完善系统的成本核算，能够将成本核算涉及到每一种的原料，包括油盐酱醋等辅料。
•  综合酒楼完善的营业数据，与成本核算，系统能够及时地反映酒楼成本与利润，从而让经营者对酒楼的盈利状况了如指掌。

三、降低运营成本，提高管理者的管理水平

•  通过使用腾云餐饮管理系统，可以使酒楼减少不必要的人员配置，节省酒楼开支；精确的库存管理计算，可以避免不必要的原材料浪费。
•  通过精确的报表汇总，使管理者对于市场的分析和预测更准确可靠，管理者做对酒楼的发展决策提供有力的依据。
•  管理员通过系统可以清晰的看到每一个环节上的工作人员的工作效率，进而加强对员工的管理，使集体员工形成一个有条不紊的机制。

四、帮助餐厅提高客户的忠诚度，获取更多回头客

    腾云餐饮管理系统使餐厅的服务从客户定位、咨客带位、点菜、下单至出菜，更改菜单直到宾客结账，全部自动化流程，排除了各种因为人为的错误而使客户产生不良印象，并提升餐厅形象和品位，使餐厅经营流程更为清晰顺畅，客户满意度大大提高，客户的忠诚度大幅度提升，客户再次消费的几率当然更高。

功能介绍：

● 前台管理

前台管理主要为处理客人账务提供服务，包括预定、点菜、收银、催菜、菜品沽清，日始日结都在这里操作。（附图）

● 厨打设置

详尽的厨打方案、菜品厨打设置和厨打参数设置，能科学有效地设计厨打方案，彻底避免漏单，使餐厅的厨打管理更加井井有条。

● 菜品设置

可以对酒菜大类、小类、以及具体菜品设置，并对各类菜品价格、菜品折扣、菜品原材料组成等信息进行设置。

● 会员管理

提供丰富的会员管理功能，支持多种会员卡类型，可进行 发卡、充值、挂失、撤消、退卡、补卡 、修改、卡号回收、密码查询、密码修改、积分、期限、挂帐、空卡打折等多种操作。

支持多种折扣方案，可根据会员分配折扣，满足不同层次会员的需求，优化酒楼会员管理机制，从而更加提高会员消费积极性。

● 库存管理

对餐厅仓库的管理和统计，其中包含了各种库存单据的录入和明细记录，反映实时的库存状态。（附图）

● 查询分析

集中强大的统计报表功能，反映酒楼各方面的经营状况。包括账单查询、点菜流水查询、当班收银统计、菜品情况表（包括赠送、退单、打折等表）、酒菜销售明细、日营业收入统计、服务员提成统计、宾客消费统计、时段营业统计、挂账查询、操作日志查询等。

● 系统管理

系统管理员可以根据餐厅的实际情况随时设置参数。